Nasi goreng merupakan makanan populer yang mudah ditemui dimana saja, mulai dari restoran mewah sampai warung tenda di pinggir jalan. Apalagi sekarang sudah banyak menu nasi goreng dengan berbagai variasi. Namun, bagi Anda yang ingin menikmati nasi goreng di rumah bersama keluarga, tentunya memasak nasi goreng sendiri merupakan hal yang menyenangkan. Apalagi bahan dan bumbunya juga mudah untuk didapatkan. Anda dapat mencoba resep bumbu nasi goreng seperti di bawah ini.
Resep Bumbu Nasi Goreng
Nasi Goreng Sederhana
Berikut bahan-bahan dan cara untuk memasaknya.
Bahan :
- Nasi putih 1 piring
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Kecap manis atau kecap asin sesuai selera
- Saus sambal
- Saus tiram
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk
- Daun bawang 1 batang, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- Sosis ayam 1 buah, iris tipis-tipis
- Margarin atau minyak goreng 3 sdm
Cara Memasak :
- Siapkan wajan dengan api sedang, tuang margarin atau minyak goreng.
- Masukkan bawang putih dan daun bawang yang telah dicincang halus. Tumis hingga mengeluarkan bau harum atau hingga warnanya keemasan.
- Masukkan sosis dan 1 butir telur ayam, kemudian tumis sebentar.
- Masukkan bumbu halus bersama nasi. Aduk hingga tercampur dengan rata.
- Tambahkan kecap manis, saus sambal, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga warna nasi berubah dengan merata.
- Nasi goreng biasa sederhana yang enak siap disajikan.
Nasi Goreng Jawa
Berikut bahan-bahan dan cara membuat hidangan nasi goreng jawa
Bahan :
- 2 piring nasi, lebih baik nasi dingin
- 3 buah cabai merah besar, potong kecil
- 3 buah cabai rawit, rajang halus
- 1 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah, rajang halus
- 2 siung bawang putih, rajang halus
- 1/2 sdt terasi bakar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 potong ayam
- Ayam suwir secukupnya
- Minyak goreng
- Kerupuk
Cara Memasak :
- Haluskan bumbu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan 1 butir telur ayam dan ayam suwir, tumis hingga telur ayam, ayam suwir dan bumbu halus tercampur dengan rata.
- Kemudian masukkan nasi, dan masak sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, aduk nasi goreng dengan api kecil saja.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan telur atau bahan pelengkap lainnya.
- Tambahkan 1 potong ayam dan kerupuk sesuai selera
- Nasi goreng Jawa siap dihidangkan
Nasi Goreng Pedas
Bahan atau bumbu nasi goreng pedas adalah sebagai berikut :
Bahan :
- 2 piring nasi dingin
- 3 siung bawang putih, rajang halus
- 5 siung bawang merah, rajang halus
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 butir telur ayam
- Udang secukupnya
- 25 cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- Minyak goreng atau margarin
Cara Memasak :
- Haluskan bahan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam.
- Panaskan minyak goreng atau margarin. Setelah itu, tumis telur ayam dan udang yang telah disiapkan tadi . Kemudian, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan tumis hingga tercium aroma yang sedap.
- Tambahkan nasi dan aduk bersama bumbu halus. Lalu tambahkan irisan daun bawang.
- Aduk kembali sebentar. Setelah semuanya hampir matang, taburkan penyedap rasa sesuai selera.
- Angkat dan sajikan di atas piring, nasi goreng pedas siap dinikmati.
Jadikan kegiatan memasak untuk keluarga sebagai kegiatan yang menyenangkan, sehingga dijamin masakan akan terasa mantap dan nikmat. Selamat mencoba resep-resepnya ya!
_______
Temukan penyedia jasa rumah yang profesional dan berkualitas di Aplikasi Sejasa dan website sejasa.com. Penuhi kebutuhan jasa rumah Anda, mulai dari cleaning, servis AC dan elektronik lainnya, massage, pertukangan, renovasi rumah, dan banyak lagi hanya bersama Sejasa. Konfirmasi pemesanan cepat, mudah, dan praktis.
